Circulation. 2020;141:803–814 このようなココナッツオイルがLDLコレステロールを増加させる記事が拡散され、一部で「身体に悪い」というレッテルが貼られています。   このような情報の…

アトピーとは、「慢性炎症疾患」の一つです。 湿疹やかゆみがあるということは、皮膚で炎症が起きている証拠です。 笹月武彦.Janeway’s 免疫生物学.原著第７.2010. Gordon BR.Otolaryngol C…

食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品を避けている「自然派の方」がよく陥りやすいのが、 「無添加・無農薬なら安全」 「Non-GMOなら安全」 「有機JASなら安全」 と思ってしまうことです。   私も昔はそうで…